中華人民共和國國務院令
（第696號）

　　現(xiàn)公布修訂后的《食鹽專營辦法》，自公布之日起施行。

總理　　李克強
2017年12月26日

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食鹽專營辦法

（1996年5月27日中華人民共和國國務院令第197號發(fā)布　根據(jù)2013年12月7日
《國務院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》修訂　2017年12月26日中華人民共和國國務院令第696號修訂）

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第一章　總　　則

第一條　為了加強對食鹽的管理，保障食鹽科學加碘工作的有效實施，確保食鹽質(zhì)量安全和供應安全，保護公民的身體健康，制定本辦法。

第二條國家實行食鹽專營管理。

本辦法所稱食鹽，是指直接食用和制作食品所用的鹽。

第三條　本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)的食鹽生產(chǎn)、銷售和儲備活動。

第四條　國務院鹽業(yè)主管部門主管全國鹽業(yè)工作，負責管理全國食鹽專營工作。縣級以上地方人民政府確定的鹽業(yè)主管部門負責管理本行政區(qū)域的食鹽專營工作。

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